"Zlaté mlieko'"

21. 11 2019 10:24 |
Zlaté mlieko
Zlaté mlieko Foto: Mirka Luberdová

Potrebujeme:

potrebujeme kurkumovú pastu, ktorú môžete kúpiť, alebo si sami vyrobiť nasledovne.

1/4 hrnčeka kurkumového prášku

1/2 lyžičky mletého čierneho korenia

1/2 šálky filtrovanej vody

Postup:

Všetky ingrediencie zmiešame a v malom hrnci povaríme pri strdnej teplote, kým nám nevznikne hustá kaša. Necháme vychladnúť a uskladníme v sklenenej nádobe na chladnom mieste.

Na výrobu zlatého mlieka potrebujeme ďalej 1 hrnček rastlinného mlieka. Ja si ho rada vyrábam sama. Zvolíme si orechy napríklad mandle, ktoré necháme namočené na 3 hodiny v miske so studenou vodou. Potom scedíme a rozmixujeme s 2 násobným množstvom novej čistej vody do hladka. Môžeme precediť cez sitko.

Takto pripravené mlieko nám vydrží zhruba 36 hodín uložené v chlade. Zlaté mlieko pripravíme na jemnom ohni pridáme jeden hrnček mandľového alebo kokosového mlieka. Pridáme 1 lyžičku kokosového oleja, štvrtinu lyžičky pasty z kurkumi. Ak vám vaša chuť dovolí môžete aj viac. Trochu medu, prípadne škorice a vanilky. Všetko na miernom ohni premiešame, ale nenecháme zovrieť! Mlieko je hotové.

 

Komentáre (0)