Potrebujeme:
400 ml mlieka zo skla
40 g quinoi ideálne bielej
štipka soli
škorica
vanilka
1 nestriekaný citrón alebo pomaranč
med
ghee maslo
Postup:
Do teplého mlieka pridáme opláchnutú quinou, štipku soli a na jemnom ohni necháme variť zhruba 10 minút za občasného miešania. Pridáme med a dochucovadlá. Potom hrniec prikryjeme a necháme quinou dôjsť pokiaľ nám nezmizne mlieko.
Na panvici roztopíme ghee maslo. Vytvoríme zo zmesi omeletovú placku, ktorú jemne opekáme. Potom vareškou na panvici natrháme a opekáme ďalej jednotlivé kúsky do zlatista.
Podávame s ovocím, alebo kompótom, prípadne dusenými hruškami a jablkami spolu s čistým gréckym jogurtom.
Komentáre (0)