Zdravé nugetky s batátovými hranolkami

Ingrediencie:

• 300 g kuracieho mäsa
• soľ
• strúhanka
• 200 ml rastlinného alebo kvalitného kravského mlieka
• nastrúhaný parmazán
• sušený cesnak
• kukuričné lupienky
  

Na batátové hranolky:

• 1-2 očistené batáty nakrájané na hranolky
• 3 PL olivového oleja na varenie
• hrubozrnná soľ
• miska nastrúhaného parmazánu

POSTUP

Kuracie mäso očistíme a nakrájame na malé kúsky. Obal na mäso si môžeme pripraviť na niekoľko spôsobov. Mäso jemne oklepeme a namočíme do mlieka. Následne obalíme buď v strúhanke alebo v posekaných kukuričných lupienkoch zmiešaných s parmazánom. Takto pripravené kúsky ukladáme na rošt vyložený papierom na pečenie. Pečieme na 225 stupňoch do zlatista približne 20 minút.