Špargľová omeletka

Ingrediencie:

• 2 vajíčka
  
• 4 čerstvé špargle
  
• 1 lyžica ghee masla
  
• morská soľ
  
• chia semienka
  
• paradajky poľana
  

POSTUP

V miske rozšľaháme vajíčka so štipkou soli. Na panvici zohrejeme ghee maslo a dáme na neho na drobno pokrájané špargle. Zľahúčka ich orestujeme a zalejeme rozšľahanými vajíčkami. Necháme na miernom ohni zhruba minútu. Potom oheň vypneme a prikryjeme pokrievkou.

Necháme vajíčkovú placku dôjsť. Odkryjeme, posypeme chia semienkami a podávame s malým šalátikom.